2024年4月29日，周口某公司订购华泰集团的24T/D小麦石磨制粉项目开始发货。
小麦石磨制粉主要用于食品加工行业，特别是面制品的生产。通过石磨制粉技术处理的小麦，可以生产出高质量的面粉，这种面粉通常被称为“石磨面粉”或“石磨全麦面粉”。这种面粉因其独特的制作工艺和保留的营养成分，在食品制作中有多种用途，深受大众喜爱。
小麦石磨制粉设备的工艺主要包括以下几个步骤：
1、原料准备：首先，选择高质量的小麦作为原料。这通常涉及对小麦进行初步筛选，以去除其中的杂质、破损粒和异色粒，确保原料的纯净度和质量。同时，也需要注意存放于干燥、通风的地方，避免发霉、虫蛀等问题。
2、清洗与浸泡：小麦原料进入清洗设备，通过喷淋或浸泡的方式去除表面的灰尘、泥土和其他污染物。清洗后的小麦可能还需要进行一段时间的浸泡，以调节其水分含量，使其更适合后续的研磨加工。
3、石磨研磨：经过清洗和浸泡的小麦进入石磨机进行研磨。石磨机通过上、下两块相对旋转的石面将小麦破碎并研磨成面粉。这个过程中，石磨的转速、研磨时间和加水量等因素都会影响面粉的质量和口感。
4、筛分与分级：研磨后的面粉会经过筛分设备进行筛分，以去除其中的大颗粒和杂质，保证面粉的细腻度和纯度。同时，通过筛分设备还可以将面粉按照不同的粒度进行分级，以满足不同的生产需求。
5、收集与包装：经过筛分和分级后的面粉会被收集到指定的容器中，然后进行称重和包装。包装通常使用密封性好的材料，以防止面粉受潮或污染。最后，将包装好的面粉送入仓库或销售市场。
在小麦石磨制粉设备的工艺过程中，还需要注意以下几个问题：
1、设备清洁：在使用石磨制粉设备之前，需要将设备清理干净，去除杂质和异味，保证面粉的纯净和口感。同时，还需要定期检查设备的运转情况，确保设备处于良好的工作状态。
2、温度控制：在研磨小麦时，需要注意控制加工温度。温度过高会导致小麦中的蛋白质变性，影响面粉的质量；温度过低则会影响加工效率和面粉的口感。因此，需要根据实际情况调整设备的温度设置，保证加工温度适宜。
3、加水量控制：在加工小麦的过程中，需要适量加水，以保证面粉的湿度和口感。加水量需要根据小麦的品质、设备的型号以及实际需要来决定，建议在实践中摸索出合适的加水量。
4、安全问题：在操作石磨制粉设备时，需要注意安全问题。避免一次性加工大量小麦，防止设备过载和发生故障。同时，还需要注意设备的维护和保养，确保设备的长期稳定运行。
总之，小麦石磨制粉设备的工艺是一个复杂而精细的过程，需要严格控制各个环节的参数和条件，以保证生产出高质量、营养丰富的石磨面粉。
