花生油是人们日常生活中经常食用的一种油脂,具有色泽鲜美,营养健康的特点,受到大多数人的喜爱,超市中销售的成品花生油一般可分为压榨花生油和浸出花生油,压榨花生油设备就是我们熟知的榨油机压榨制油,浸出工艺是通过溶剂浸出萃取油脂,这两种工艺也是现今油厂使用最多的量两种工艺,那么今天河南华泰粮油机械的花生油提取工程师就为大家详细介绍下花生油的提取工艺,一起来看下吧。
花生的含油量在40%以上,属于含油量较高的油料,并且花生油的风味很受大众欢迎,因此大多数油厂多采用压榨工艺来生产花生油,后续可经不同工艺加工成浓香花生油或者压榨花生油,油厂加工花生油,从原料到油脂需要经过清理、去石、破碎、软化、轧坯、蒸炒、压榨、过滤、精炼等多重工艺,这些工艺有以下作用。
1、清理去石:这是为了去除花生收获、运输、晾晒等过程中掺入的石子、沙土、植物杆径等杂质,这一步不仅能提升花生油脂质量,还能避免杂质对设备造成的磨损等不利影响。
2、破碎、软化、轧坯:破碎后的花生经过软化能够提升油料的任性,降低轧坯时的粉末程度。轧坯能将花生加工成薄片,改变花生的组织结构,扩大表面积,缩短油路,方便油脂的压榨提取。
3、蒸炒:蒸炒这一步是为了调整花生料胚的温度和湿度,使其能更好的被榨油机压榨取油。蒸炒工艺也是花生油香味来源,蒸炒后的花生压榨出的花生油香味更浓郁。
4、压榨、精炼:经过预处理后的花生料胚经榨油机压榨后得到花生毛油,在根据油厂所需花生油的品质等级,配置出相对应的精炼设备和工艺。毛油通过精炼除杂后得到成品花生油。
以上即是花生油的提取过程,花生油生产线的配置需要考虑到投资者厂房大小、产量、品质、预算等多种情况,再按需给出设备配置方案及报价,厂家多年来专注于油脂机械的研发与生产,生产出的设备质量高,设备种类型号齐全,为客户提供量身定制服务,按需配置生产线。