投资油脂机械设备的厂家都知道，玉米油是从玉米胚芽中提取得到的食用油，玉米胚中的脂肪含量约占玉米总脂肪含量80%以上，因此玉米油也被称为玉米胚芽油。玉米油原料的获取首先要从玉米胚芽的提取开始，或者也可以到淀粉厂直接收购玉米胚芽。
玉米油中富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有一定的辅助作用。
我国是玉米种植大国，拥有成熟的种植技术，大量的玉米种子为油脂汗液提供了充足的原料储备，近年来，玉米油的生产加工也有了不错的进展，虽然与大豆、花生、菜籽等大宗油相比还有所差距，但随着人们对健康饮食意识的提高，玉米油的发展前景也越来越广阔。#玉米胚芽油精炼设备
食用油的常用加工工艺有压榨、浸出、预榨浸出等工艺，分别适合不同产量与需求的油厂，大型食用油加工厂建议采用预榨浸出工艺来提取玉米油。预榨浸出工艺是先将预处理后的玉米胚芽进行预榨取油，再将压榨过的饼粕粉碎后送入浸出设备中提取剩余油脂，采用预榨浸出工艺既能得到营养保留较好、营养健康的玉米油，又能提高玉米胚芽的出油率，提高生产效益，节省生产成本。
然后再将得到的毛油通过精炼设备去除杂质及有害物质，得到符合要求的成品玉米油。在玉米胚芽油的预榨，浸出加工过程中，需要对生产条件进行严格的控制。通过控制温度、压力、水分以及停留时间等因素对出油率进行影响，提高机械设备对油脂生产工艺的控制，找出合适的工艺生产控制区，从而在油脂提取过程中能够较好地分离油脂，对原料进行充分的利用。
玉米胚芽油可以用于凉拌或直接食用，油中所含有的维生素E要多于大多数植物油，这也意味着在生产玉米胚芽油时需要格外注重油脂的质量，并配备完善的机械设备。成套的食用油生产设备和成熟完整的生产工艺对油厂生产玉米胚芽油帮助很大，在购买设备时，厂家的经验、实力、服务等对油厂来说也是需要着重了解的一部分，现场考察是用户直观了解工厂实力的一个方式。
